Recettes,  Tour du Monde

Sablés Kipferls à la vanille

Ce biscuit sablé à la vanille est originaire d’Autriche. Il est généralement consommé pour les fêtes de Noël mais il est tellement bon que ce serait une punition de ne pas pouvoir en manger toute l’année.
Si comme moi tu adores la vanille et que tu cherches une recette super facile de petits biscuits fondants à servir pour le café quand tu reçois tes amis ou ta famille, alors ne cherche plus ! TA recette est là :

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Ingrédients

35 g de sucre
120 de beurre pommade
140 g de farine
60 g d’amandes en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide

Finition : sucre glace

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Préparation

Mélange tous tes ingrédients. Commence avec une maryse.

Et termine avec tes mains pour façonner ta pâte en une belle boule.

Sépare-la en 4 parties égales :

A présent, fais des « boudins » avec tes 4 boules puis coupe-les en tronçons de 2 cm.

Quand c’est fait, mets tes petits kipferls sur un papier cuisson ou un silpat.

🔥 Cuisson : 170°C pendant 15 min

En sortant de cuisson, attends qu’ils refroidissent bien et trempe-les dans le sucre glace.

Et voilà, tes Kipferls sont prêts ! Facile et rapide, non ?
Maintenant, je te laisse te régaler ! 😃

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A bientôt pour d’autres recettes sur ce blog ! 👩🏾‍🍳

Note
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