C’est un biscuit incontournable des goûters depuis plusieurs générations. Les BN découlent finalement d’une recette simple que l’on peut reproduire chez soi rapidement, avec ses enfants.

Ingrédients :

Pour 20 minis BN

80g de beurre
100g de sucre semoule
200g de farine
1g de levure chimique
40g d’œufs
10g de lait demi -écrémé
1 pointe de couteau de vanille
½ pot de pâte à tartiner (bio)

Préparation :

Mets la farine, le sucre, la levure, et le beurre coupé en petits morceaux puis sable la pâte au robot avec la feuille (cf : article sur les accessoires de robot)

Rajoute les 40 g d’œufs et fais tourner quelques secondes jusqu’à ce que la pâte commence à se former.

Rajoute les 10 g de lait avec la vanille.

Filme et laisse 1 heure au frigo.

Étale ensuite la pâte sur 4 mm d’épaisseur environ et, à l’aide d’un emporte-pièce rond , dessine des visages 😊 (laisse faire ton imagination)

Petite astuce : pour les yeux, utilise l’embout d’une douille à pâtisserie.

Enfourne pendant 10 à 12 minutes à 180°C.

 Les biscuits doivent être légèrement dorés.

Laisse les refroidir.

Pour terminer mets de la pâte à tartiner sur la surface où tu n’as pas fais les trous et referme ton biscuit en appuyant légèrement.

Vous n’avez plus qu’à déguster vos BN maison en famille !

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A bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !