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Moelleux au chocolat

Voici une idée de recette ultra simple et ultra rapide qui va mettre tout le monde d’accord : le moelleux au chocolat !

Tu peux aussi découvrir ma recette sur YouTube ici:

Voici mon matériel pour cette recette :

Une balance de cuisine

Une Maryse

Un fouet

Un robot pâtissier

Moule en aluminium

Un saladier

Ingrédients moelleux au chocolat

200 g de chocolat noir
50 g de farine
35 g de sucre
3 jaunes d’oeufs
3 blancs d’oeufs
100 g de beurre
6 g de levure chimique


Préparation moelleux au chocolat

Pour commencer casse ton chocolat en petits morceaux et fais-le fondre avec ton beurre au micro-ondes.

Mélange bien.

Ajoute tes jaunes, ta farine et ton sucre.

Mélange encore une fois.

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Bats tes blancs d’œufs en neige jusqu’à ce qu’ils deviennent bien fermes et incorpore-les délicatement au mélange précédent.


Fais cuire dans ton four ta préparation dans des petits moules en alu ou silicone préalablement graissés pendant 25 min au four à 180 degrés
.


Démoule-les et laisse-les refroidir puis place à la dégustation !

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A bientôt pour d’autres recettes !👩🏾‍🍳

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