Gâteau au chocolat sans cuisson, sans farine et sans œuf !

Pas de four ? Pas le temps ? Que tu sois étudiant, gourmand et/ou réticent à pâtisser, cette recette facile et délicieuse est faite pour toi.
Je te promets un gâteau extrêmement bon marché à servir à tes amis ou ta famille en 2min chrono.

Ingrédients

200 g de chocolat noir (Nestlé dessert)
200 g de lait demi écrémé
55 g de beurre
70 g de poudre d’amandes
70 g de biscuits spéculos.

Préparation

Fais chauffer de l’eau dans une casserole avant de commencer ; tu vas avoir besoin de réchauffer ta préparation au bain marie. Prévois donc un récipient de bonne taille pour le mélange de tes ingrédients afin qu’il rentre dans ta casserole.

Première étape : dans ton récipient, mets le lait, le beurre et le chocolat en carrés.

Deuxième étape : Mélange bien le tout au bain marie pour que la totalité de ta préparation soit fondue et homogène.

Troisième étape : ajoute la poudre d’amande et le spéculos à ton mélange bien fondu (tu peux les mixer avant, ainsi, ce sera plus facile de les incorporer).
Passe le tout au mixeur pour bien lisser.

Une fois que ta préparation est bien mixée et de nouveau homogène,

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divise-la à part égale dans des moules individuels en silicone.
(si tu veux savoir comment bien choisir tes moules en silicone en toute sécurité, clique ici)

Conseil : ne remplis pas trop tes moules car le gâteau deviendra assez compact. Un petit gâteau fin régalera les papilles sans faire mal à l’estomac 😉

Laisse au frigo au 4h.

Et voilà il est prêt ! C’était rapide, non ?
Je l’ai testé avec une boule de glace vanille, et le mariage des deux était explosif. N’hésite pas à le servir comme ça toi aussi 😄

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A bientôt pour d’autres recettes sur ce blog 👩‍🍳