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Cookie camouflage : la recette des biscuits militaires

Voilà une recette bien originale qui a de quoi épater tes amis et ta famille. En plus, ces cookies camouflage sont tellement faciles et amusants à faire que tu peux les réaliser avec des enfants.
Tu veux la recette de ces petits biscuits sablés militaires ? Garde à vous, c’est parti !

Ingrédients

300g de farine T45 ou T55
40 g de poudre d’amande
80 g de sucre glace
150 g de beurre pommade
30 g de sucre semoule
1 pincée de sel
Un œuf
Une c. à café d’arôme de vanille
Colorants (liquides) marron, noir et vert

Préparation pâte à sablés

Pour commencer, dans le saladier de ton robot, place ton beurre pommade et ton sucre glace.
Mélange le tout pour obtenir une pâte bien homogène.

Une fois que c’est fait, ajoute ton sel, ton œuf, ton sucre semoule, ta vanille, ta poudre d’amande et termine par la farine.

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Quand ta pâte est bien mélangée, forme une boule assez lisse en la travaillant à la main.

Divise-la ensuite en 4.
Colore 3 de tes boules dans une couleur différente. Laisse la dernière nature pour avoir la couleur beige du camouflage.

Montage camouflage

Etale du film alimentaire sur ton plan de travail, et des petits bouts de pâte les uns sur les autres en alternant les couleurs et en les superposant.

A présent, presse le tout à l’aide du film alimentaire pour former « un boudin ».

Place ton boudin bien cylindrique au frigo 1h minimum pour bien le refroidir.

Quand ton boudin est froid, coupe des tranches de 0.5-0.8 cm d’épaisseur.

Cuis à 170°C pendant 10-15 min (attention à la coloration en cuisson ; on n’en veut pas trop. En effet, on veut garder de belles couleurs).

Tu as bien travailler soldat, Repos ! (et bon appétit 😉)

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A bientôt pour d’autres recettes sur ce blog ! 👩🏾‍🍳

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