Cours de Pâtisserie

Apprendre la pâtisserie chez soi, comme un chef

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    Mes recettes en vidéo une fois par semaine sur ma chaîne YouTube : Naomi Pâtisserie

naomi_patisserie

Cours de Pâtisserie
Hello les gourmand(e)s! Aujourd’hui il pleut, i Hello les gourmand(e)s! Aujourd’hui il pleut, il mouille c’est la fête à la 🐸 😅😂 Enfin voilà, donc pour ce dimanche je te montre mes cannelés cuits dans des moules en cuivre avec de la cire d’abeille bio. Croustillants et caramélisés à l’extérieur ; fondants et moelleux à l’intérieur.... Une légère odeur de rhum et de vanille pour finir le tout et hop direction la bouche 👄 Résultat? UN DÉLICE!🤩 Et toi tu as déjà goûté des cannelés et si oui, c’était comment ?😉
On a eu cette semaine une température de folie 🤩 vivement l’été 🥰🌞 donc pour la peine je vous montre mes calissons , cette délicieuse confiserie faite d'une fine pâte de melon confit et d'amandes broyées ensemble, nappées de glaçage royal et posées sur un fond de pain azyme. Cette friandise souvent parfumée à la fleur d'oranger et en forme de navette est une spécialité d'Aix-en-Provence. . Et toi, c’est quoi ta confiserie préférée ? 🍬
Aujourd'hui pour le changement d’heure ⏰ c'est Aujourd'hui pour le changement d’heure ⏰ c'est le #GâteauBasque à la Cerise noire qui est à l’honneur 🍒 Une petite gourmandise de temps en temps ça fait pas de mal 😋
Le dimanche c’est souvent le jour où je mange c Le dimanche c’est souvent le jour où je mange ce que je veux 😅 donc des choses pas très diététiques mais tellement bonnes 😅😋😈 comme ce fondant chocolat encore chaud et bien fondant 😱 et toi c’est quoi ton péché mignon ?
Je ne sais pas pourquoi mais en voyant mes petites Je ne sais pas pourquoi mais en voyant mes petites meringues, je retombe en enfance 👶🏾 . Voilà de belles couleurs qui aideront à égayer la déco de mes gâteaux 🍰 . Bonne semaine les gourmands ! 👩🏾‍🍳
C’est dimanche , et quoi de mieux qu’un cake c C’est dimanche , et quoi de mieux qu’un cake citron -rhum ? C’est un mélange que j’adore 🥰 Et toi tu es plutôt de la team fruits ou fruits avec une touche d’alcool ?
Aujourd’hui je vous propose une revisite de la t Aujourd’hui je vous propose une revisite de la tarte tatin mais pas n’importe laquelle celle du chef @milkchef_off avec un caramel à l’huile d’olive c’était un pur délice. Pâte feuilletée inversée maison pour la forme et hop c’est parti 😀 Je vous mets la recette samedi prochain sur mon blog 😜 sur ceux bonne semaine les pâtissiers
Ça y est le beau temps revient, le soleil ☀️ et ça me donne envie de faire des macarons avec des saveurs d’été comme la fraise 🍓 à défaut d’en avoir des fraîches , on les prend en purée et le tour est joué 🤗 bon dimanche les gourmands 😘
Une petite tarte ensoleillée à l’image de la j Une petite tarte ensoleillée à l’image de la journée d’aujourd’hui 🥰 (enfin chez moi 😅) j’ai choisi comme fruit de la mangue, du citron vert , de l’orange 🍊🥭🍋 et une crème de vanille pour une touche gourmande 🤗 Bonne fin de soirée à tous 😎
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