Recette de la tarte à la citrouille (Pumpkin Pie d’Halloween)
Halloween approche. Alors quoi de mieux pour fêter ça qu'une bonne tarte à la citrouille (en plus des bonbons que nous auront récolté si assidûment 😈) ? Partons vite chez nos amis américains, qui savent mieux que quiconque fêter Halloween,…
Macarons au thé matcha
Quel beau mélange que celui de la culture franco-japonaise... Après avoir été vivre au Japon pendant près d'un an, je ne peux plus me passer de ce goût si particulier qui me replonge dans mes souvenirs de voyage. J'ai donc…
Recette de churros espagnols facile et rapide
Chez nos voisins espagnols, il n'est pas rare de consommer des churros le matin au petit déjeuner avec un bon chocolat chaud. Huum ça me donne bien envie à moi aussi... Et bien, ça tombe à pic, parce que je…
Crème brûlée au Carambar caramel
Le Carambar caramel, un bonbon aussi intournable que célèbre qui ne cesse de régaler les gourmands depuis les années 50. J'ai décidé de le décliner en un dessert simple et rapide qui ravira tes invités. Voici la recette.
Tarte aux figues inspiration Cédric Grolet
Cet été aura été riche en fruits. J'ai adoré pâtisser toute cette belle saison avec les fruits frais du jardin. Les derniers fruits que j'ai eu la chance d'avoir ce sont ces belles figues. Quoi de mieux qu'une belle tarte…
Maki Nutella Banane
Les amoureux des sushis, cet article est fait pour vous ! Ici, on va apprendre à faire des maki mais des maki sucrés. La feuille de nori (la feuille d'algue qui entoure les maki) va être remplacée par de délicieuses…
1001 mures : le mûrier à ma façon
Lors d'une balade dominicale en famille, j'ai aperçu des mûres sauvages. Il était hors de question que je reparte de cet endroit sans en prendre quelques petites poignées parce que j'adore ça. Après en avoir picoré quelques unes une fois…
Tarte Mojito
L'été touche à sa fin alors pour oublier cette triste réalité, remettons-nous dans le bain des vacances avec cette recette de tarte saveur Mojito. Effet garanti !
Fraisier revisité inspiration Christophe Renou
Christophe Renou, Meilleur ouvrier de France, a en partie gagné son titre grâce à ce magnifique fraisier revisité. J'ai essayé de le reproduire à mon tour. Je te donne la recette complète et les techniques ci-dessous.
Recette de Mochi cheesecake à la fraise
Le mochi est une pâtisserie traditionnelle japonaise à base de pâte de riz gluant. Clique ici pour connaître la recette revisitée saveur cheesecake / confiture de fraises !
