Cours de Pâtisserie

Apprendre la pâtisserie chez soi, comme un chef

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  • Recettes,  Tour du Monde

    Recette rapide et facile des Pasteis De Nata (flan portugais)

    Ces petites pâtisseries du 19ième siècle, nous viennent tout droit d'un quartier de Lisbonne, au Portugal. Créée par des moines afin de gagner un peu leur vie, cette pâtisserie est désormais célèbre dans le monde entier. Le pastel de nata…

    Par Charsseaud 16 janvier 2021
  • Recettes,  Recettes traditionnelles revisitées

    Recette facile de la galette des rois aux pommes

    La semaine prochaine, le 3 janvier, nous allons fêter l’épiphanie avec la fameuse galette. Ce gâteau célèbre la visite des rois mages au berceau de l’enfant Jésus, né le 25 décembre. A la frangipane dans la plupart des cas, la…

    Par Charsseaud 26 décembre 2020
  • Recettes,  YouTube

    La pâtisserie en vidéo !

    Mes recettes en vidéo une fois par semaine sur ma chaîne YouTube : Naomi Pâtisserie

    Par Charsseaud 20 décembre 2020
  • Recettes,  Recettes en famille

    Recette cookie dough (la pâte à cookie crue comestible et sans œuf)

    Qui, parmi vous, ne succombe pas devant une boule de glace Ben & Jerry's à la cookie dough ? Personne, c'est bien ce qu'il me semblait. Aujourd'hui, tu vas apprendre à faire tes propres boules de pâte à cookie, le…

    Par Charsseaud 12 décembre 2020
  • Recettes,  Recettes en famille

    Madeleine au miel, une recette pour avoir de belles bosses

    La madeleine est un goûter incontournable qui plaît à tout âge. Mais, je trouve qu’il est difficile d’obtenir de belles bosses sur nos madeleines maison avec la plupart des recettes. Après avoir fait plusieurs essais, j’ai enfin trouvé LA recette qui…

    Par Charsseaud 6 décembre 2020
  • Recettes,  Tour du Monde

    Tarte Pina Colada

    Pour amener un peu de soleil à la fin d'un repas, quoi de mieux qu'une tarte aux notes exotiques qui est sans rappeler les cocktails de l'été sirotés sur la plage ? Voici donc la recette de tarte Pina Colada.…

    Par Charsseaud 22 novembre 2020
  • Recettes,  Recettes en famille

    Gâteau au chocolat sans cuisson, sans farine et sans œuf !

    Pas de four ? Pas le temps ? Que tu sois étudiant, gourmand et/ou réticent à pâtisser, cette recette sans cuisson facile et délicieuse est faite pour toi. Je te promets un gâteau extrêmement bon marché, sans farine et sans…

    Par Charsseaud 15 novembre 2020
  • Recettes,  Recettes en famille

    Recette facile de Churros OREO

    Aujourd'hui, on va ajouter encore un peu plus de gourmandise à la recette traditionnelle des churros avec cette version Oreo. Recette 100% anti-déprime qui ravira toute la famille. Clique vite !

    Par Charsseaud 7 novembre 2020
  • Recettes,  Tour du Monde

    Recette de la tarte à la citrouille (Pumpkin Pie d’Halloween)

    Halloween approche. Alors quoi de mieux pour fêter ça qu'une bonne tarte à la citrouille (en plus des bonbons que nous auront récolté si assidûment 😈) ? Partons vite chez nos amis américains, qui savent mieux que quiconque fêter Halloween,…

    Par Charsseaud 24 octobre 2020
  • Recettes,  Tour du Monde

    Macarons au thé matcha

    Quel beau mélange que celui de la culture franco-japonaise... Après avoir été vivre au Japon pendant près d'un an, je ne peux plus me passer de ce goût si particulier qui me replonge dans mes souvenirs de voyage. J'ai donc…

    Par Charsseaud 18 octobre 2020
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Nouvelle vidéo sur ma chaîne YouTube : recette Nouvelle vidéo sur ma chaîne YouTube : recette des macarons matcha 🍵 😜🥰

Je vous mets le lien de ma chaîne https://youtu.be/MaHbQ-gz-UE

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Une petite revisite du célèbre saint-honoré mai Une petite revisite du célèbre saint-honoré mais cette fois ci avec ce combo fraise 🍓 menthe fraîche.....un DÉLICE 🥰😋
Nouvelle vidéo sur ma chaîne YouTube « Naomi Nouvelle vidéo sur ma chaîne YouTube « Naomi Pâtisserie » 🎥 
Cette semaine je t’apprends à faire de la cookie dough maison 👩🏾‍🍳
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Si toi aussi tu es fan de cette pâte à cookie crue, va vite sur mon blog pour lire la recette (lien dans ma bio) 🍪

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Ce que je préfère dans la préparation des galet Ce que je préfère dans la préparation des galettes , c’est la partie décoration 👑 on peut laisser libre cours à son imagination 💭
Si vous n’avez encore pas vu ma vidéo, foncez Si vous n’avez encore pas vu ma vidéo, foncez sur YouTube pour apprendre à faire votre propre galette des rois 👑
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N’oubliez pas de vous abonner à ma chaîne : Naomi Pâtisserie 👩🏾‍🍳

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On prépare doucement l’épiphanie....🥳😋 p On prépare doucement l’épiphanie....🥳😋 personnellement,je ne suis pas fan de la frangipane et j’ai une préférence pour la galette comtoise 😎 et toi c’est quoi ton parfum de galette 🫓 préféré ?
J’ouvre une chaîne YouTube afin de mettre en v J’ouvre une chaîne YouTube afin de mettre en vidéo les recettes de mon blog. 
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Soyez nombreux à vous abonner à ma chaîne « Naomi Pâtisserie » si vous ne voulez pas louper une vidéo ! 🎥
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https://youtu.be/x8gF_5IyAJg

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Le Petit Ourson est une confiserie à la guimauve Le Petit Ourson est une confiserie à la guimauve en forme d‘ourson enrobé d’une couche de chocolat au lait 🥛 🍫 et pour ce dimanche pluvieux, quoi de mieux que d’en savourer... (Quand c’est fait maison, on peut manger la boîte hein?😂🙊🙈)
On commence doucement les préparations pour Noël On commence doucement les préparations pour Noël 🎄 des spritz 🥰 avec une légère couche de chocolat noir, quoi de plus gourmand?
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